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Tomates farcies à la salade, légumes pour enfants

Tomates farcies à la salade, légumes pour enfants


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La salade russe est très appréciée dans les pique-niques et les voyages, c'est une recette pour les enfants facile à préparer et que l'on peut conserver au frais jusqu'au moment de servir. Donnez-lui une touche originale avec ces tomates farcies à la salade russe.

C'est un plat que les enfants ont tendance à aimer et un bon moyen pour eux de manger des légumes. Mais si vous avez une occasion spéciale, comme un anniversaire, vous pouvez la présenter dans des tomates qui agissent comme une assiette, étant une recette facile et colorée.

  • 4 grosses tomates
  • 2 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 100 gr. pois
  • 150 gr. thon en conserve
  • 3 oeufs
  • Pétrole
  • Le vinaigre
  • Le sel

1. Lavez et épluchez les tomates, videz-les à l'aide d'un couteau et réservez la viande.

2. Mettez de l'eau à chauffer dans une casserole. Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez une pincée de sel et ajoutez les pommes de terre, les carottes et les pois, faites-les cuire environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3. Dans la même eau, ajoutez deux des œufs et faites-les cuire 10 minutes. Retirez les œufs durs et épluchez-les après les avoir passés dans l'eau froide.

4. Pendant qu'elle refroidit, préparez la mayonnaise. Pour ce faire, mettez l'œuf restant, un peu de vinaigre, un autre d'huile et une pincée de sel dans le récipient du mixeur.

5. Battre sans détacher le mixeur du fond du verre jusqu'à ce qu'il émulsionne et se mélange. Goûtez et corrigez le sel si nécessaire.

6. Coupez les pommes de terre, les carottes et les œufs durs en dés. Ajoutez-les à la mayonnaise avec la viande des tomates, les pois et le thon effiloché. Bien mélanger et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Voici d'autres recettes à la tomate pour les enfants.

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