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Pourquoi éviter le mercure dans les poissons pendant la grossesse?

Pourquoi éviter le mercure dans les poissons pendant la grossesse?


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Saviez-vous que certaines espèces de poissons consommées en excès pendant la grossesse peuvent présenter un risque pour la santé du bébé? Lorsqu'il est ingéré par la mère, il augmente le risque que son bébé développe des problèmes dans son système nerveux.

Si vous envisagez de devenir enceinte, si vous allaitez ou allaitez votre bébé, il serait bon que vous examiniez ce que vous consommez. Le mercure est un métal lourd et est stocké dans le corps.

Sous toutes ses formes il est toxique pour le système nerveux central, provoque des tremblements et de l'irritabilité, des troubles de la vision et de l'audition et des problèmes de mémoire. Chez les nourrissons, l'exposition au mercure peut entraîner une diminution du QI et un retard du développement mental, ainsi que des problèmes moteurs. Ils peuvent également affecter la peau, les reins, le cœur et les poumons du bébé.

Les concentrations de mercure sont liées à la consommation de certaines espèces de poissons tels que l'espadon, le maquereau royal et le thon. Le mercure atteint ces poissons après avoir été émis par des sources telles que les centrales électriques au charbon ou l'industrie du chlore.

Pour cette raison, les experts estiment que quelque chose ne va pas avec les systèmes de sécurité environnementale et alimentaire. Que la femme soit tenue informée des sources les plus courantes de contamination au mercure pendant la grossesse.

Les bébés sont particulièrement sensibles aux effets de ce neurotoxique. Le mercure, lorsqu'il est ingéré par un être vivant, il acquiert la forme biologique du méthyl-mercure, un élément très toxique qui, en quantité excessive, atteint la chaîne alimentaire et s'accumule dans l'organisme du bébé. Pour cette raison, les experts préviennent que la consommation de les produits riches en mercure doivent être surveillés pendant la grossesse.

Les autorités sanitaires conseillent aux femmes qui peuvent être enceintes, à celles qui sont déjà ou aux femmes qui allaitent de réduire à une petite portion, moins de 100 grammes, leur consommation hebdomadaire de gros poissons prédateurs tels que l'espadon, les requins et les brochets, et qu'elles ne devraient pas manger thon plus de deux fois par semaine non plus.

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