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Saucisse au chocolat aux pistaches

Saucisse au chocolat aux pistaches


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Le saucisse au chocolat aux pistaches C'est une recette très peu coûteuse, facile et pratique à préparer avec les enfants. Guiainfantil.com suggère une saucisse au chocolat exquise et curieuse pour surprendre toute la famille.

Ce dessert ou collation peut laisser les plus petits, ainsi que les aînés de la maison, bouche bée. De plus, c'est une recette qui permet de varier les ingrédients. Vous pouvez le faire non seulement avec des pistaches mais aussi avec des morceaux de raisins secs, de noix et de pignons, particulièrement riches en Vitamine E, qui a des propriétés antioxydantes.

  • 120 gr. beurre ou margarine
  • 180 gr. Fondant au chocolat
  • 50 gr. crème liquide
  • 1 oeuf
  • 120 gr. Biscuits Maria
  • 2 cuillères à soupe de pistaches
  • Le zeste de la peau d'un citron

Des astuces: Un peu de sucre glace est nécessaire pour enrober la saucisse et lui donner une apparence de peau.

1- Coupez le chocolat en morceaux, mélangez-le à la crème liquide et faites fondre à feu doux dans une casserole.

2- Lorsqu'il est fondu, retirer du feu et ajouter le beurre ou la margarine en morceaux. Battez le tout jusqu'à obtenir une crème.

3- Ajouter le jaune d'oeuf et remuer. Ensuite, ajoutez le blanc fouetté à la pointe de la neige, le zeste de la peau d'un citron, les biscuits et les pistaches, préalablement hachés.

4- Mélangez le tout jusqu'à obtenir la texture d'une pâte. Ensuite, donnez à la pâte une forme cylindrique (saucisse), enveloppez-la dans une pellicule plastique et mettez-la au réfrigérateur pour qu'elle durcisse.

5- Lorsque la pâte est dure, retirer le film plastique et enrober la saucisse de sucre glace. Découpez la pâte en tranches, comme s'il s'agissait d'un chorizo ​​ou d'une saucisse de longe. Bon Appetit!

La saucisse au chocolat peut être conservée au réfrigérateur pendant un maximum de cinq jours.

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Vidéo: 法国餐馆 Saucisson à la pistache au restaurant café du commerce à Paris (Décembre 2022).