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Beignets de vent de grand-mère étape par étape

Beignets de vent de grand-mère étape par étape


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Il ne fait aucun doute que les meilleurs beignets à vent sont ceux préparés par les grands-mères. Ce doux, typique de la célébration de Toussaint, C'est un classique.

Bien que ce soit une recette très riche et facile à préparer, elle prend du temps et une préparation spéciale. Les beignets au vent sont l'une des recettes préférées des enfants, aussi bien pour le petit déjeuner que pour une collation, ou pour le dessert. Guiainfantil.com Il vous propose une recette très simple à réaliser.

  • 6 oeufs
  • 200 gr. farine de blé
  • 150 gr de beurre
  • 1/4 litre de lait
  • 50 gr. de sucre
  • 1 verre d'anis
  • 5 g de sel
  • Sucre et cannelle pour saupoudrer
  • Huile de friture

1- Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, le lait, la margarine, le sel, le sucre et l'anis.

2- Quand tout est mélangé, pétrissez bien le mélange et laissez reposer la pâte pendant une heure. Après ce temps, à l'aide d'une cuillère, façonnez de petites boules et faites-les frire dans beaucoup d'huile à feu doux. Quand ils brunissent d'un côté, vous devez les retourner. Retirez-les et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

3- Ensuite, passez les beignets dans un mélange de sucre et de cannelle.

4- Et voilà les beignets de vent!

Des astuces: Les beignets peuvent être servis chauds ou froids, seuls ou garnis de crème pâtissière ou de chocolat.

Recette de grand-mère Bonheur Romero - Saint Jose

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