Torrijas au lait avec et sans gluten

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La Semaine Sainte est arrivé et l'une des douceurs que j'aime le plus de ces vacances sont les torrijas au lait et à la cannelle, avec du vin, avec du miel et du sirop de citron ... Chaque année, à la maison ou où que je sois, j'essaie toujours d'essayer différentes recettes , bien que ceux du lait soient mes préférés. Les torrijas peuvent être préparées selon le goût et les particularités de chacun.

Aujourd'hui je vous laisse deux recettes très simples: les torrijas au lait avec et sans gluten. De plus, vous pouvez inviter votre enfant à la cuisine et le préparer en un rien de temps. Pour quelques torrijas sans gluten, dont vous pouvez avoir la recette étape par étape et avec des photos dans notre section `` cuisiner avec les enfants '', vous aurez besoin de:

- Une miche de pain de la veille, coupée en tranches d'environ 1,5 cm

- 4 œufs

- 1 litre de lait

- 1 tasse de sucre

- Un morceau de zeste de citron et un autre d'orange

- Un bâton de cannelle

- Une cuillère à café de cannelle moulue

- Huile de friture

1. Dans une casserole, chauffer le lait avec la moitié du sucre, les écorces d'orange et de citron et le bâton de cannelle. Avant de faire bouillir, retirez-le et laissez reposer 10 minutes.

2. Les tranches de pain sont ensuite trempées dans le lait pendant environ 10 à 12 secondes. Ils sont retirés et mis de côté sur une assiette.

3. L'huile est chauffée pour les faire frire. Pendant que l'huile chauffe, battez les œufs dans lesquels nous enroberons les tranches puis faites-les frire dans l'huile.

4. Lorsqu'ils ont une couleur beige des deux côtés, ils sont retirés sur un papier absorbant. Ils sont mis dans un récipient où nous pouvons les laisser se baigner avec le lait, auquel nous aurons ajouté la cannelle en poudre et dissous le reste du sucre.

5. Pour les torrijas sans gluten, la recette est pratiquement la même. Cela ne diffère que par le fait que le pain est sans gluten. Sinon, tout est pareil. Bon appétit!

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