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La banane est l'un des fruits les plus polyvalents préférés des bébés et des mamans aux premiers jours du sevrage par bébé. Sa texture douce facilite le processus de mastication, en plus d'être un fruit avec une saveur agréable, nutritive et satisfaisante. Mais, Quelle est la meilleure façon d'offrir la banane à l'enfant avec la méthode BLW?
La banane est un fruit riche en potassium, en glucides, en vitamines A, B2, B6, C, ainsi qu'en acide folique et en magnésium, ce qui en fait une excellente source d'énergie et aide à réduire l'anémie en stimulant la production d'hémoglobine dans le sang et de réguler le transit intestinal, parmi de nombreux autres avantages.
Certaines recherches rapportent également sa capacité à augmenter le développement du cerveau, améliorer les processus de concentration et d'apprentissage.
Il est si polyvalent qu'il peut être consommé à n'importe quel repas. C'est une excellente alternative à combiner pour le petit déjeuner ou comme collation en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi. En outre, Il est pratique à transporter dans votre sac lorsque vous avez besoin de sortir ou d'aller au parc avec bébé.
De par sa texture crémeuse et son goût sucré, il est un excellent allié en cuisine et permet de l'associer à d'autres ingrédients lors de la réalisation de préparations sucrées, sans sucre ajouté.
Voici quelques idées sur la façon d'offrir la banane au bébé qui pratique le Baby Led Weaning dans sa phase d'alimentation complémentaire et que vous pourrez continuer à utiliser plus tard.
Comme pour les autres aliments, pour commencer la consommation de ce fruit, il est préférable de le donner seul, naturellement. Pour cela, nous pouvons utiliser plusieurs techniques.
Sur les poteaux
Au début, les morceaux doivent être adéquats à la taille de leurs petites mains, donc un bon moyen de le présenter est de couper un morceau du fruit et ceci à son tour, de le couper, dans le sens de la longueur en 4 parties, pour qu'il en reste 4. bâtonnets de banane qui attireront l'attention du bébé.
Amélioration de l'adhérence
Lorsqu'il y a déjà une meilleure prise en main et que le bébé peut tenir un poids plus important dans ses mains, je vais parler d'une technique pratique pour réduire la glissance de ce fruit.
- Prenez une unité moyenne ou petite.
- Lavez très bien le fruit à l'extérieur, pour éliminer tout résidu qu'il contient.
- Coupez les deux extrémités.
- Faites une petite entaille de la pelure au milieu du fruit, ce qui vous permet de l'enlever en laissant le fruit entier et recouvert dans l'autre partie, qui sera celle que le bébé prendra dans sa main. Cela aidera votre enfant à mieux saisir ce fruit.
- En le mangeant, vous enlevez quelques centimètres de coquille.
Vous pouvez également l'associer à d'autres ingrédients pour varier la présentation de ce fruit agréable. Nous présentons ici quelques idées pratiques, simples à élaborer et qui, sûrement, seront consommées par tous les membres de la famille.
1. Omelette aux bananes et riz
Vous pouvez préparer une omelette à la banane avec du riz en plaçant dans le robot ¼ de tasse de riz cuit (sans sel) que vous allez mélanger avec une purée de banane mûre, jusqu'à obtenir une consistance pâteuse. Avec ce mélange, vous formerez les tortillitas, que vous emporterez dans la poêle antiadhésive, à feu doux, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés. Une fois refroidis, vous les coupez en morceaux pour les offrir au bébé.
2. Biscuit à l'avoine et à la banane
De la même manière, vous pouvez faire des biscuits à l'avoine et à la banane. Loca dans un bol, ½ tasse de gruau en flocons, ajoutez une banane mûre coupée en morceaux. Mouillez-vous les mains avec de l'eau et commencez à mélanger les ingrédients pour former une pâte. Prenez une tranche et aplatissez-la en un biscuit d'environ un centimètre d'épaisseur. Placez dans la poêle antiadhésive, à feu doux, pendant 2-3 minutes de chaque côté et vous aurez un biscuit riche et nutritif pour le bébé.
3. Crêpes aux bananes
Mettre une banane mûre, 1 œuf et ½ tasse de flocons d'avoine dans le mixeur, mélanger et verser par portions dans une poêle antiadhésive, à feu doux, pour faire les crêpes. Lorsque des bulles se forment, retournez-la et faites cuire de l'autre côté. Retirer de la poêle et une fois refroidi, offrez des morceaux à votre bébé.
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