Omelette ou omelette au thon. Recettes de poisson pour les enfants

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Cette recette de tortilla farcie à la bonite est l'un des plats typiques de la cuisine espagnole. Une recette simple et rapide à préparer pour le dîner ou le déjeuner, ou même pour une collation pour les plus petits de la maison.

La bonite est l'un des poissons bleus largement utilisés en cuisine. En plus d'avoir une saveur forte et délicieuse, il est très sain. Il est riche en potassium et en phosphore, fournit des vitamines A, D et B9 et B3, ainsi que des oméga 3 et de l'acide folique. Il est donc très approprié pendant la grossesse. C'est un aliment idéal pour ceux qui ont un taux de cholestérol élevé car il prévient les maladies cardiovasculaires.

Ingrédients:

6 oeufs
1 oignon moyen
1 boîte de bonite
Pétrole
Sel
1 cuillère à soupe (soupe) de mayonnaise
1 ciboulette hachée
Conseils: si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser du thon au lieu de la bonite

Guiainfantil.com propose unrecette facile, rapide et exquis qui permettra aux enfants de participer et de collaborer à sa préparation. De plus, cette omelette est un plat qui sera très utile lors de la préparation de sandwichs pour les excursions et les collations champêtres.

1. Hachez l'oignon en petits morceaux. Versez un peu d'huile dans une grande poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Reserver.

2. Dans un bol, battez les œufs et salez-les. Versez ce mélange dans l'oignon dans la casserole, remuez et laissez prendre.

3. Lorsqu'il commence à prendre, séparez les bords, couvrez la casserole avec une assiette plus large que le diamètre de la casserole et retournez-la. Versez-le à nouveau pour mettre de l'autre côté. N'oubliez pas que la tortilla est fine.

4. Dans une autre poêle, hacher et faire revenir la ciboulette avec un peu d'huile. Ajouter la bonite émiettée et la mayonnaise. Mélangez tout.

5. Lors de l'assemblage de l'omelette ou de l'omelette, disposer l'omelette sur une grande assiette, étendre le mélange de thon sur le dessus, puis retourner en fermant l'omelette.

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