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Lors de l'alimentation du bébé, il est important que les parents ou tuteurs des enfants s'assurent que la température de leur nourriture est adéquate, pour éviter tout risque de brûlure. Une pratique très récurrente est souffler sur la nourriture pour bébé pour la refroidir. Cependant, et bien que cela puisse paraître étrange, cela n'est pas recommandé. Voyons les risques pour la santé que le bébé peut avoir pour continuer avec cette mauvaise habitude!
Combien de fois, avant de donner la purée à votre petit, avez-vous fait le geste de souffler sur la nourriture? Ou, à l'expression de «maman, ça brûle beaucoup», vous, au lieu d'attendre qu'elle refroidisse, vous avez soufflé dessus. Toutes ou presque toutes les mères l'ont fait à un moment donné de notre vie ... jusqu'à maintenant!
Et c'est que les sécrétions respiratoires, qui sont expulsées dans l'air sous forme de gouttes microscopiques d'eau, lorsque nous toussons, éternuons, parlons ou soufflons, contiennent des virus et des bactéries qui peuvent provoquer des maladies allant du simple rhume à des maladies plus graves comme la tuberculose. Raison plus que poids pour arrêter de faire cette pratique qui devient l'une des principales causes de transmission de maladies.
Une maladie peu associée à cette pratique est la carie, notamment liée aux bébés, dans ce qu'on appelle la carie de la petite enfance, définie par l'American Academy of Pediatric Dentistry comme la présence d'une ou plusieurs dents cariées, absentes en raison de caries ou restauré, chez les enfants jusqu'à 71 mois.
C'est normal que les bactéries appelées Streptococcus mutans se trouvent dans notre cavité buccale, qui se nourrit des restes de nourriture qui restent entre les dents, et est le principal micro-organisme responsable des caries.
Cette bactérie peut atteindre la cavité buccale de l'enfant par transmission verticale des parents, des soignants ou de tout autre membre de la famille, associée à des coutumes ou habitudes telles que l'embrasser sur la bouche, souffler sur sa nourriture ou la goûter avec la même cuillère avec laquelle il aller manger (des études ont trouvé le même sérotype de cette bactérie coïncidant chez la mère et l'enfant).
Selon l'American Board of Pediatric Dentistry, le bébé peut développer des caries avant même de voir ses dents. Si vous entrez en contact avec cette bactérie, dès que la dent éclate, elle commence à développer de la plaque et un environnement acide se crée qui va générer des caries (toujours à base de restes de nourriture).
Pour ces raisons, nous devons apporter des changements à ce que nous avons considéré jusqu'à présent comme une simple habitude «normale» et quotidienne, qui met en fait la santé du bébé en danger. Essayez l'un de ces conseils pour refroidissez votre nourriture et évitez de la faire sauter:
- Préparez votre nourriture à l'avance, il faut donc son temps naturel pour se refroidir. N'exagérez pas non plus avec ce temps, car la nourriture ne doit pas rester longtemps dans la soi-disant «zone de danger», entre 4 et 60 ° C car elle favorise la reproduction des bactéries.
- Placez leur nourriture dans un grand récipient et peu profond, pour faciliter la perte de chaleur.
- Remuez constamment la nourriture, la circulation d'air le refroidira en un rien de temps.
- Mettez votre assiette sur un plateau avec de la glace ou de l'eau froide (technique de cuisson appelée bain-marie inversé)
- Utilisez une grande assiette pour refroidir vos aliments, d'une manière qui vous permet de le séparer en portions plus petites dans la même assiette.
- Si vous souhaitez l'essayer, pour vous assurer de sa saveur et de sa température, utilisez une cuillère ou une fourchette différente de celle que l'enfant utilisera pour manger.
- N'utilisez pas le congélateur ou le réfrigérateur pour refroidir les aliments plus rapidement, sa chaleur peut mettre en danger d'autres aliments que vous y avez stockés
De plus, vous devez maintenir une bonne hygiène bucco-dentaire, nettoyer fréquemment sa bouche et éviter de partager l'utilisation de ses ustensiles (notamment cuillères et fourchettes). Il est également très important que l'ensemble du groupe familial assiste à ses visites régulières chez le dentiste, afin d'améliorer leurs contrôles et corrections respectifs afin d'éviter la transmission verticale de cette bactérie.
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